严把改造“验收关”。紧盯食堂设施设备老化、流程布局不合理等前期检查发现问题，执法人员利用暑假窗口期主动上门、现场指导，对标《餐饮服务食品安全操作规范》要求，审核修改10所食堂改扩建设计图纸，明确功能区划，配齐清洗消毒、挡鼠板、灭蝇灯、纱窗纱网等硬件设施设备，对8所食堂“互联网＋明厨亮灶”智慧监管平台进行更新升级，切实提升食堂后厨管理服务水平。食品安全“大体检”。聚焦食品安全主体责任落实、加工经营行为规范等重点，紧盯关键环节、风险隐患，围绕学校食品安全制度建立及落实情况、“日管控、周排查、月调度”机制、食品原材料采购索证索票、食品加工操作流程、食品留样、餐饮具消毒保洁、“陇上食安”平台规范运行等关键内容检查学校食堂15家次、食堂承包经营企业6家次，闭环整改食品安全问题隐患9个。跟踪整改“回头看”。实行问题整改“销号制”，聚焦春季学期末校园食品安全排查问题隐患，组织开展中小学校园食品安全突出问题专项整治行动“回头看”，地毯式、拉网式排查学校食堂19所，整改销号食堂操作间地漏不符合要求、未设置防鼠板、食品留样柜不显示温度等问题28个，确保问题一个不落、整改到位，切实守牢学校食品安全底线。（师玉超）